肯德基用的是什么油 肯德基用的是什么油炸锅
来源： 最后更新：24-01-20 11:00:23
导读：最佳答案肯德基一般使用固态的起酥油炸制食品，有时也用棕榈油。用起酥油这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。
-
肯德基一般使用固态的起酥油炸制食品，有时也用棕榈油。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
潍坊高新区健康证办理材料（潍坊高新区办理健康证花钱吗）潍坊高新区健康证体检需提供以下材料潍坊高新区范围内生产经营单
2023年烟台禁止赶海最新消息12月15日（2023年烟台禁止赶海最新消息12月15日是几号） 胎记在孕期几个月形成 原来胎记这么早就已经存在了 胎儿后两个月能长几斤 各位准妈妈在孕后期要注意了 想做出口怎么做市场调查（什么是出口市场调研）
栏目导航
热门标签
热门文章
-
云南计算机等级考试最新公告（云南计算机等级考试最新公告公示） 24-01-20
-
装修公司选择的标准（装修公司选择的标准有哪些） 24-01-20
-
店面装修公司哪家好（店面装修公司哪家好） 24-01-20
-
2024福州公租房配租之后可以换房吗（福州公租房换房政策） 24-01-20 -
青梅怎么吃 酒泡过的青梅怎么吃 24-01-20
-
2024成都符合稳定居住积分分值 成都市居住积分 24-01-20 -
燃气自闭阀老是吸回去怎么办（燃气自闭阀吸回去是怎么回事） 24-01-20
-
廊坊市流管办电话（廊坊市流管办是干什么的） 24-01-20 -
金华市区商品住宅购房补贴标准是多少 24-01-20 -
泰州居住证换领 泰州居住证换领地址 24-01-20
