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临清美食有哪些（临清特色美食介绍）

来源： 最后更新：24-01-19 01:06:55

1、临清清真八大碗：临清的清真八大碗分别是烧肉、炖肉、黄焖肉、肉杂拌、清汆丸子、黄焖鸡、松花羊肉、圈巧阁组成，这“八大碗”通常是喜事上用。

2、鬼子鸡：“鬼子鸡”是郝庄的名吃，起初的名字”金氏熏鸡”，在郝庄“鬼子鸡”有笨鸡和鲜鸡，前者贵后者便宜，形美色鲜，五香纯正。

3、烧麦：临清的烧麦牛肉馅的居多，烧麦形如石榴、皮薄柔软、隔皮见馅、馅香鲜嫩。

4、托板豆腐：临清的托板豆腐其实是水豆腐放在一个长方形木板上食用，故称其为托板豆腐，其特点是白嫩、细腻、香甜。

5、运河什锦香面：运河什锦香面也叫做十香面，在临清很多老辈人也称其为“温面”，运河什锦面菜码品种特别的多，也叫十样菜，什锦面中的材料多达18样以上，并且会根据不同的季节更换时令蔬菜，可根据自己的口味选择。

标签: 临清  大碗  鬼子  

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