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灰水粽和碱水粽有什么区别 碱水粽和灰水粽口感一样吗

来源： 最后更新：23-12-22 04:28:40

灰水粽和碱水粽没有区别。碱水粽是用碱水浸泡糯米，使糯米染上淡黄色，再用苇叶包成四角小粽，其中碱水为植物烧灰滤水所得，所以又称为灰水粽。煮熟剥开碱水粽，比普通的粽子多了一份苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满、圆润。

标签: 碱水  糯米  粽子  

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