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青口贝怎么处理（冻的青口贝怎么处理）

来源： 最后更新：23-12-07 02:23:11

一、外壳的清洗

1、清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。

2、青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。

二、内部清洗

1、鲜活青口贝的清洗方法往盆里放足量的水，将青口贝浸泡在水里之后，还可以在上面滴一点食用油，这样能促使青口贝拼命吐沙。

2、如果是整只的就撬开外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后用流水冲几遍就完全干净了。

标签: 怎么处理  青口  

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