请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

辣炒鸡背的做法(辣椒炒鸡背的做法大全)

来源: 最后更新:23-12-03 12:51:37

导读: 鸡背也叫鸡架,就是鸡把肉削去剩下的骨头,没有的用全鸡替代也可以,但个人感觉没有鸡架好吃,要用三黄鸡比较容易熟的!仅是家常菜,不喜勿喷!材

鸡背也叫鸡架,就是鸡把肉削去剩下的骨头,没有的用全鸡替代也可以,但个人感觉没有鸡架好吃,要用三黄鸡比较容易熟的!仅是家常菜,不喜勿喷!材料虽多,但都是家里有的,里面的勺就是家里普遍的小勺子,调料还是根据个人口味增减,这里只是个参考!

新鲜鸡背切块,撕去鸡皮,冲洗干净

锅里加水,放葱姜,八角,香叶,少许盐,鸡背,大火煮开转中小火煮十分钟左右,根据鸡背大小,熟透即可!盛出备用,汤留着坐高汤用!

另起锅小火放油,放葱姜干辣椒花椒,炒香,放甜面酱,炒香!

放鸡背,调大火翻炒!放白糖,蚝油,盐,少许高汤

炒到鸡背略干,这里要勤翻,以免糊锅,放青椒,翻炒一分钟,关火,放香菜!出锅!

端盘非常好吃

标签: 做法  辣炒鸡背  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1509749.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#bbbaike.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 宝宝百科网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-4