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虾不能和什么一起吃？（虾不能和什么一起吃会造成中毒）

来源： 最后更新：23-05-14 12:49:22

虾不能和什么－起吃？虾是富含高蛋白的海鲜之一，所以维生素c含量较高的水果都不宜和虾－起吃，否则无异于吃砒霜。而且，吃虾时也不宜喝果汁、喝茶。河虾和番茄－起吃，则容易引起食物中毒。虾虽然美味，但是要吃得健康，这些常识不能不掌握哦。

1、富含维生素c的水果。虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素c时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素c的水果－起吃，如柠檬、柑橘等。

虾不能和什么－起吃？

2、鞣酸含量较多的食物。因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品－起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾－起吃。

3、南瓜：虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、果汁：吃虾喝果汁会导致腹泻。

5、黄豆：虾和黄豆同食会消化不良。

6、红枣：虾皮和红枣同食会中毒。

7、金瓜：虾和金瓜同食会出现拉痢。

8、番茄：河虾与番茄同食容易出现食物中毒。

9、猪肉、鸡肉：海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

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