来源: 最后更新:23-05-02 12:41:03
猪肝含有丰富的蛋白质和维生素A,常吃可以明目,辅助治疗脚气病,今天介绍辣椒炒猪肝的家常做法。
将辣椒洗净切成丝备用;
将猪肝洗净切成薄片备用;
将大蒜切好备用;
在锅中放入适量油;
加入切好的大蒜,炒出香味;
将猪肝倒入锅中;
加入切好的辣椒丝;
迅速翻炒一会;
加入适量食盐;
加入适量老抽;
迅速翻炒一会;
加入适量鸡精提鲜;
起锅,美味的辣椒炒猪肝就做好了。
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