来源: 最后更新:23-05-01 03:19:12
排骨去腥味的方法,不清楚的朋友可以来看一下,希望对你有所帮助,步骤如下!
1、排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分血腥味。
2、排骨洗干净后,放入清水里净泡30分钟,中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红,排骨里的血水泡出来,排骨的颜色逐渐变白。
3、锅里放入适量的水,加入姜片和料酒,水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟(冷水放肉营养流失严重),中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出,这些浮沫也是腥源。
4、焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫,这时排骨变得鲜香无异味。
抗战小说主角是国民党高级 抗战小说主角是国民党高级将领英国国宝级小说作家约翰·勒卡雷与当地时间12日晚因肺炎去世,他被
月子宝宝睡觉容易惊醒怎么办,宝宝缺钙的症状有哪些? 车船税一年多少钱 摩托车车船税一年多少钱 白色橄榄树结局(白色橄榄树结局原文) 泽连斯基为何推迟了全部出国安排(泽连斯基的国籍)