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淡豆豉（淡豆豉葱白水）

来源： 最后更新：23-04-25 11:17:22

淡豆豉

　　别名：香豉、淡豉。

　　性味：味苦，性寒。

归经：归肺、胃经。

入药部位：为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。

淡豆豉的用法用量

内服：煎汤，5～15g；或入丸剂。

　　外用：适量，捣敷；或炒焦研末调敷。

炮制：取桑叶、青蒿各70～100g，加水煎煮，滤过，煎液拌入净大豆1000g中，俟吸尽后，蒸透，取出，稍晾，再置容器内，用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖，闷使发酵至黄衣上遍时，取出，除去药渣，洗净，置容器内再闷15～20天，至充分发酵、香气溢出时，取出，略蒸，干燥，即得。

淡豆豉的功效主治

功效：解表，除烦，宣郁，解毒。

主治：用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。

淡豆豉的配伍

1、与葱白同用，可用于风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症。

2、与栀子同用，可用于外感热病，邪热内郁胸中，心中懊憹，烦热不眠等症。

淡豆豉的相关论述

1、《别录》：主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。

2、《药性论》：主下血痢如刺者，治时疾热病发汗，又寒热风，胸中生疮者。

3、《本草纲目》：下气，调中。治伤寒温毒发痘，呕逆。

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