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莲菜怎样做饺子 莲菜怎样做饺子好吃

来源: 最后更新:23-04-24 03:31:14

导读:1、将买回来的莲菜洗干净,先用刀切成片状,再慢慢将其切成较小的碎块,这里当然是越细越好。 2、切好莲菜后,将打成泥的大肉取出,并用搓渣工具将洗干净的生姜磨成细末状。 3、接着,将刚才切好的莲菜粒摊开在案板上,然后把大

1、将买回来的莲菜洗干净,先用刀切成片状,再慢慢将其切成较小的碎块,这里当然是越细越好。

2、切好莲菜后,将打成泥的大肉取出,并用搓渣工具将洗干净的生姜磨成细末状。

3、接着,将刚才切好的莲菜粒摊开在案板上,然后把大肉放在莲菜上,并加入生姜末搅拌,使三者打到基本的混合。

4、将混合好的莲菜大肉摊在案板上,然后在上面加入少许的饺子粉、盐和香油,继续进行更充分的混合和切细。

5、用刀不停地沿着纵向和横向进行切剁,使整个饺子馅变得更加细腻和柔软,直至达到希望的样子。

6、然后把案板清洗干净并擦干,在其上面撒上一定量的面粉,防止饺子粘在案板上。

7、最后一道工序就是包饺子了,取上少许饺子馅,将其放在手掌中的饺子皮上,然后用双手将饺子皮捏紧即可。

标签: 莲菜怎样做饺子  

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