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姜黄是什么(姜黄是什么味道)

来源: 最后更新:23-04-23 11:19:47

导读:姜黄又名宝鼎香、郁金、毫命、黄姜等,是芭蕉目、姜科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄的根茎很发达,根粗壮,株高1-1.5m,叶片呈长圆形或椭圆形,叶顶端短渐尖,苞片为淡绿色,呈卵形或长圆形。姜黄产自中国台

姜黄是什么

回答姜黄又名宝鼎香、郁金、毫命、黄姜等,是芭蕉目、姜科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄的根茎很发达,根粗壮,株高1-1.5m,叶片呈长圆形或椭圆形,叶顶端短渐尖,苞片为淡绿色,呈卵形或长圆形。姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区,东亚及东南亚亦广泛栽培。

一、姜黄是什么

1、姜黄又名宝鼎香、郁金、毫命、黄姜等,是芭蕉目、姜科、姜黄属的多年生草本植物,根茎很发达,根粗壮,株高1-1.5m,末端膨大呈块根,叶顶端短渐尖,叶片呈长圆形或椭圆形,苞片为淡绿色,呈卵形或长圆形,顶端钝,花冠淡黄色,花期为8月。

2、姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区,目前在东亚及东南亚有广泛栽培。姜黄喜温暖湿润的气候,尤其是阳光充足,雨量充沛的环境,怕严寒霜冻,怕干旱积水。

3、姜黄的根茎呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,表面深黄色,粗糙,常为弯曲状,外表有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕,内皮层环纹明显,维管束呈点状散在,质坚实,不易折断,断面金黄色至棕黄色,角质样,有蜡样光泽。

二、姜黄的栽培技术

1、栽培姜黄的土壤以排水良好、土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土为佳,宜温暖湿润的气候。一般不需要深耕,在种前将土地翻耙2-3次,要整平作畦,施足基肥。

2、用根茎繁殖,栽种期在陕西、四川等地,多于夏至前后,浙江地区在清明节前后,按株距25-33cm、行距33-40cm开穴,每穴放入姜种3-5个,覆盖细土2-3cm,用新高脂膜600-800倍液喷施土壤表面,可保墒防水分蒸发、保温防冻、防晒抗旱、防土层板结,窒息和隔离病虫源,栽后约20天左右即可出苗。

3、苗高10-13cm时要用稀人粪追肥第一次,第二次追肥是在处暑前后,第三次是在白露前3-4天,适宜用饼肥及草木灰,在每一次追肥前,需要先锄草、松土。在干旱少雨时,需要在早上或是夜晚浇水,让苗叶能够正常生长,并适时的喷施药材根大灵,促使叶面光合作用产物(营养)向根系输送,提高松土能力和营养转换率,使根茎快速膨大,药用含量大大的提高。

4、姜黄容易发生根腐病,发病的初期侧根会呈水渍状,后黑褐腐烂,并向上蔓延导致地上部分的茎叶发黄,最后全株萎死。防治方法是将病株挖起烧毁,病穴撒上生石灰粉消毒;雨季注意加强田间排水,保持地下无积水;发病期灌浇50%退菌特可湿性粉剂1000倍液;植株在11-12月自然枯萎时及时采挖,防止块根腐烂造成损失。

5、姜黄在幼苗期会出现地老虎、蛴螬等害虫,咬食植物的须根,使块根不能形成,降低产量。防治方法是清晨人工捕捉幼虫;每亩用90%晶体敌百虫100克与炒香的菜粒饼5千克做成毒饵,撒在田间诱杀,或每亩用25%敌百虫粉剂拌细土15千克,撒于植株周围,结合中耕,使毒土混入土内。

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