请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

蒸的花卷硬是怎么回事 蒸出来的花卷很硬怎么回事

来源: 最后更新:23-04-23 11:08:57

导读:蒸的花卷硬是因为没有充分的发酵或者放的油不够均匀。做花卷的方法:1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大。2、将发酵好的面团排气揉匀。3、擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐。4、卷起,最后用手轻压扁。5、切成寸段

蒸的花卷硬是因为没有充分的发酵或者放的油不够均匀。

做花卷的方法:

1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大。

2、将发酵好的面团排气揉匀。

3、擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐。

4、卷起,最后用手轻压扁。

5、切成寸段, 将两个摞在一起,用筷子压一下。

6、两手各握一头反方向拧几下, 将拧的两端收口向下,做成花卷。

7、醒发十五分钟,入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火。

8、焖五分钟后开盖出锅即可。

标签: 蒸的花卷硬是怎么回事  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1457617.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#bbbaike.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 宝宝百科网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-4