请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

樱桃怎么保存(樱桃怎么保存才新鲜)

来源: 最后更新:23-04-23 08:06:45

导读:冰箱冷藏法:将樱桃放入纸箱中,每放一层铺一层纸巾,再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。柠檬水浸泡法:将樱桃洗净晾干后放入柠檬汁中浸泡5分钟左右,捞出沥干水再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。冰冻保存法:将樱桃

樱桃怎么保存

回答冰箱冷藏法:将樱桃放入纸箱中,每放一层铺一层纸巾,再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。柠檬水浸泡法:将樱桃洗净晾干后放入柠檬汁中浸泡5分钟左右,捞出沥干水再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。冰冻保存法:将樱桃放入冷库中冰冻,可保存一年左右。其他方法:制作成樱桃甜汤、樱桃酒、樱桃干等食品,可保存较长时间。

一、樱桃怎么保存

1、冰箱冷藏法

樱桃好吃但是不容易保存,适合保存樱桃的温度为2-5℃,因此买回来的樱桃可以放入冰箱进行冷藏,冰箱中的低温环境可以较好的抑制细菌的滋生及繁殖,能在一定程度上延长樱桃的保存时间。挑选的时候尽量选择有果梗的,不容易腐烂。

具体方法:找一个合适大小的纸箱,在纸箱底部平铺两层纸巾,将优质新鲜的樱桃(马上会坏掉的樱桃一定要拿出来)放入纸箱中,一定要小心轻放,每放一层就要放上一层纸巾,如此铺完后将纸箱放入冰箱冷藏。这种方法也只能保存7天左右,时间再久就会不新鲜了。

樱桃怎么保存

2、柠檬水浸泡法

常温下樱桃只能保存3天左右,冰箱冷藏大概可以保存7天左右,若是用柠檬水浸泡可保存10-15天左右。柠檬中含有非常丰富的维生素C,能够很好地消除抑制樱桃表面上的细菌,能够减缓樱桃腐烂的速度。

具体方法:樱桃洗干净后,将表面的水分晾干或者轻轻擦干。准备适量柠檬汁,将晾干的优质新鲜樱桃放入柠檬汁中,大概浸泡5分钟,捞出后沥干水分,放进冰箱温度保持在2-5℃就可以了。

樱桃怎么保存

3、冰冻保存法

想要长期保存樱桃,可将樱桃冷冻保存,低温贮藏可有效降低樱桃的呼吸作用,以及其他的代谢活动,如此可减少樱桃水分的消耗,延缓成熟,保存几个月甚至一年都没问题,所以是樱桃长期保鲜的有效方法。但是冷冻保存后的樱桃口感较差,且营养成分有所流失。

具体方法:将冷库消毒,降温到0℃以下,然后将优质新鲜的樱桃放入冷库中,果温能迅速降到2℃以下就行。

樱桃怎么保存

4、清水加白醋法

清水加白醋可一定程度上阻止樱桃表面细菌进入里面,此种方法可保存新鲜的樱桃15天左右。由于樱桃表面有一层膜,所以不需要担心白醋和白糖的味道浸入樱桃里。

具体方法:准备适量清水,加入少许白醋以及一些白糖,将其搅拌均匀。然后放入樱桃,浸泡一会儿之后捞出来晾干,放置阴凉通风处即可。

樱桃怎么保存

二、樱桃的加工处理保存方法

为了延长樱桃的保存时间,还可以将樱桃制成樱桃水、樱桃酒、樱桃干等食品。

1、樱桃甜汤

(1)将樱桃洗净沥干水分。

(2)起锅,加入适量水,将洗净的樱桃放进去。

(3)小火煮开,直到樱桃煮软后加入白糖或冰糖,等白糖或者冰糖彻底融化后就关火

(4)准备一个无油的玻璃瓶,待彻底放凉后倒入密封,放入冰箱冷藏储存。此法可保存几个月,想喝的时候拿出来加点开水搅拌一下就可以食用了。

樱桃怎么保存

2、樱桃酒

(1)准备新鲜、无虫洞的樱桃2斤,糖1斤、低度白酒4斤,以及可以密封的玻璃罐1个。

(2)将樱桃用清水清洗后,去除果核和果蒂备用。

(3)在锅中加入清水烧开,再放入玻璃罐煮2-5分钟左右进行消毒备用。

(4)将消过毒的玻璃罐沥干水分,再将去核的樱桃放入罐中,再撒入一层糖,反复这个过程直到材料全放入。

(5)放好后左右摇晃一下,再放置半天左右直到樱桃出汁。

(6)往罐中缓慢倒入低度白酒,直到满过樱桃肉,放置7-20天左右即可饮用,一般情况下可以保存8-12个月。

樱桃怎么保存

2、樱桃干

(1)将新鲜、无虫洞的樱桃清洗2-3次,去除杂质,再去除果核和果蒂。

(2)在处理好的樱桃中加入适量白糖,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏中静置8小时左右。

(3)取出后加入冰糖,倒入砂锅中,并倒入适量的水煮开。

(4)水开后再煮4-5分钟,捞出樱桃后滤出多余的汁液备用。

(5)在烤盘上垫上油纸,并把煮好的樱桃铺在烤盘中,调制烤箱温度为80℃,烤半个小时,拿出翻面后再放入烤箱,反复烤6-7次即可完成,一般情况下可以保存12个月左右。

樱桃怎么保存

三、保存樱桃要注意什么

1、保留果梗

没有果梗,樱桃容易腐坏,保存时间就会很短,所以要想保存樱桃,要记得保留果梗,发现没有梗的樱桃,要将其挑出来及时吃掉。

2、不要清洗

樱桃富含的水分过多将加速腐烂变质的速度,所以吃多少洗多少,洗好的樱桃当天吃完。

3、别用塑料袋

塑料袋不透气,装在塑料袋中可能会产生水分,使得樱桃变软腐烂。可选择干净的纸盒将樱桃摊开放入。

标签: 樱桃  标签  简介  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1457422.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#bbbaike.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 宝宝百科网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-4