来源: 最后更新:23-04-19 06:27:23
准备材料:鳝鱼320克、姜12克、红泡椒4粒、小米椒9棵、藤椒18克、料酒一大勺、盐适量、酱油一勺、鸡精半勺、芹菜4棵。
制作步骤:
1、鳝鱼去骨洗净切段。
2、芹菜切段。
3、鳝鱼段过水,变色马上捞起。
4、热锅加油,炒姜丝。
5、加入泡椒和藤椒。
6、加入鳝鱼段和盐,加芹菜前段。
7、盛出即可食用。
标签: 川味鳝鱼的做法
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