当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

竹笋里的白东西是什么（笋里面白色的东西是什么）

来源： 最后更新：23-04-12 11:22:21

回答竹笋里的白色物体是氨基酸的结晶，属于正常现象，不影响食用。竹笋蛋白质中至少有16-18种氨基酸，包括谷氨酸、胱氨酸、赖氨酸、色氨酸等，在水煮加工冷却后，会形成类似白点或白色粉末的结晶。

标签: 竹笋  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1430848.html

竹笋麻口怎么办（鲜竹笋麻口是什么原因）

网站首页 返回栏目

竹笋算蔬菜吗（竹笋是水果还是蔬菜）