来源: 最后更新:23-04-10 03:06:03
汤圆是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,又叫汤团、粉果,因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
汤圆象征团圆,亲人团聚。汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
汤圆是中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久。起源于宋朝,当时明州〈现宁波市〉兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相维放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成员形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
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