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芥菜能做芥末吗（芥菜可以做芥末吗）

来源： 最后更新：23-04-09 08:10:45

回答芥菜的种子可以做芥末。芥末一般分绿芥末和黄芥末这2种，黄芥末源于我国，是用芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，是用辣根（马萝卜）制成，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且具有一种独特的香气。

标签: 芥菜  芥末  能做  

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