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土豆丝炒牛肉的做法（土豆丝炒牛肉的做法 最正宗的做法）

来源： 最后更新：23-04-06 06:07:25

土豆是一种非常健康营养的食物，蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉切薄片用生抽，生粉和盐腌制10分钟左右。

切好葱白，生姜，大蒜。

土豆刨丝用清水洗三至四次。

热油锅把牛肉快炒至变色后取出待用。

爆香葱白，姜，蒜。

加入土豆丝翻炒。

把牛肉加入锅中大火翻炒。

最后调入适量蚝油，五香粉和盐炒匀入味即可。

标签: 牛肉  土豆丝  做法  

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