花生麸最简单的发酵方法 花生麸用什么发酵剂
来源： 最后更新：23-04-05 04:01:05
导读：将花生麸粉碎后与适量的玉米粉和豆粕进行混合，然后加入0.5%的发酵剂，再加水拌匀，注意其含水率一般以65%-75%为宜；将拌匀后的花生麸装入容器中，然后盖上盖子密封，使其在自然气温下发酵2-3天，等到
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回答将花生麸粉碎后与适量的玉米粉和豆粕进行混合，然后加入0.5%的发酵剂，再加水拌匀，注意其含水率一般以65%-75%为宜；将拌匀后的花生麸装入容器中，然后盖上盖子密封，使其在自然气温下发酵2-3天，等到有香气或酒气飘出时即可使用。
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