来源: 最后更新:23-03-31 05:29:53
1、黄油在室温时会自然软化,温度越高软化越快,腐败的也越快。一般情况下 常温20°C左右时,放2-3天就会腐败; 冷藏2-8°C时,可以保存6-12个月; 冷冻0°C以下,可以保存12-18个月。
2、黄油买回来后尽量早点用完,不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久,但是冷冻会影响黄油的质地,改变它的含水量,这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。
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