来源: 最后更新:23-03-22 04:57:32
鸡腿是一种常见的食材,含有丰富的营养物质,它可用来蒸、卤、炖、炸等多种做法,它具有温中益气、保护心血管、强身健体的功效。炸鸡腿也深受小朋友的喜爱,这要做炸鸡腿蕉香内嫩,炸一盘都不够吃。
将买来的鸡腿清净干净滤水备用。
在鸡腿上面用刀划上一两刀放入碗中,倒入料酒、生抽、香醋、食盐、胡椒粉、花椒粉等调料拌匀腌制15分钟入味。
在腌好的鸡腿上面撒上面粉搅拌均匀。
锅里倒入菜油烧至五成热,加入腌好的鸡腿。
调小火将炸好的鸡腿多翻几次面炸,炸上15分钟左右,直到鸡腿炸熟两面金黄,即可捞出装盘。
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