来源: 最后更新:23-03-12 02:14:51
今天给大家分享一道糯米丸子的做法。做法简单,非常美味,感兴趣的朋友也可以尝试做下哦!
首先将糯米提前浸泡半天,猪肉剁糜,木耳切碎,香菇剁碎,胡萝卜切厚0.5厘米的片。
将剁成肉糜,加入蛋清,用筷子顺着一个方向用力搅打上劲,途中分次慢慢加入少许清水,搅打上劲。将所有材料切碎,加入其中,加入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀即可。
随后取一小块肉,捏成肉团。
之后将肉团在糯米中滚一下,沾满糯米粒。
紧接着将米的肉丸儿放在胡萝卜上面。
在锅内放水,开大火,烧开,蒸30分钟即可。喜欢吃胡萝卜的可以切厚点,蒸过之后超好吃!
最后出锅装盘即可。
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