当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

甜酒曲怎么发酵小麦?（甜酒曲怎么发酵小麦粉）

来源： 最后更新：23-03-06 03:22:06

1、麦子必须煮过心。（不熟的作物无法再发酵过程中肢解淀粉）。

2、凉到30度以下再加入酵母搅拌。（适当添加水分，微生物发酵也需要适当的水分充当营养液，适当的水分也可以调节发酵温度，有利于低温缓慢发酵，这样才容易生香。温度过高将烫死活性酵母菌，无法正常发酵）。

3、用口袋，排除多余空气，把口扎死。（厌氧发酵）只要遵循白酒生产的理论就可以发酵好麦子或玉米，但必须要控制好，水分，温度。

标签: 甜酒曲怎么发酵小麦?  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1315742.html

青春有你lisa跳舞视频第几期（青春有你Lisa跳舞视频）

网站首页 返回栏目

母猪产后护理是什么意思，产后三四天不排便正常吗？