怎么自制手打牛肉丸（怎么制作手打牛肉丸）
来源： 最后更新：23-03-02 11:46:28
导读： 潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，下面大家来看一下怎么自制手打牛
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潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，下面大家来看一下怎么自制手打牛肉丸。
牛肉切成肉泥，装碗。
加胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、盐、生抽、料酒，顺一个方向搅，拌到上劲可以加少许水。
揉成小球放在盘子里。
水没有开的时候下丸子煮8分钟。
下油菜，再煮一分钟即可，捞出。
美味的牛肉丸子就做好了。
标签: 牛肉丸
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