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微波炉和烤箱的区别有哪些 微波炉和烤箱什么区别

来源： 最后更新：23-02-28 03:13:34

生活中总需要用到一些很小的家电，例如微波炉和烤箱等等，都能够给生活带来极大便利。微波炉和烤箱都是可以用来加热食物的电器，那么微波炉和烤箱的区别有哪些？下面就和小编一起来文中详细了解一下，顺便来说说微波炉和烤箱哪个实用以及微波炉和烤箱哪个辐射更大。

一、微波炉和烤箱的区别有哪些

微波炉和烤箱的区别有哪些？微波炉和烤箱的区别有很多，其中包括加热原理、加热效果等等，以下是具体内容介绍，可供参考。

1、微波炉和烤箱*的区别就是加热原理不同。烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热*，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热*有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

2、其次，微波炉和烤箱的区别在于加热效果的不同。微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。烤箱烘烤的效果是酥脆的，虽然不是蒸出来软软的口感，但还是别有一番风味。

3、微波炉和烤箱的侧重点不同，微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间；烤箱不适合用来加热食物，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只适合烘焙食物，例如面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食。

二、微波炉和烤箱哪个实用

1、微波炉和烤箱哪个实用？关于这个问题，需要从实际使用上考虑，不同的使用情况适合的小电器是不同的。

2、烤箱是利用加热管的热辐射来对食物进行加热；微波炉利用电磁波来对食物加热。烤箱在加热过程中能更好保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热*能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透。由于微波炉加热快，因此，会使水分和营养的迅速流失，口感偏干偏硬。

3、实际上，烤箱和微波炉都是非常实用的小家电，只是两者的侧重点不同。烤箱适合喜欢烘焙，又有足够时间讲究食物质量和喜欢动手的人群，微波炉着重于“快速”，所以更适合日常工作忙碌或人员较多的家庭使用。

三、微波炉和烤箱哪个辐射更大

实际上，生活中的每个小电器都是会产生辐射的，只是不同的电器之间产生的辐射是不同的。微波炉和烤箱是比较常见的两个电器，那么微波炉和烤箱哪个辐射更大？

1、烤箱的工作原理类似于白炽灯的电阻丝、电暖气一样，电流遇电阻发光发热，不会产生高频电磁震荡，电磁辐射也仅限与电流通过时产生微弱电磁波。这种微弱的电磁波对人体不会造成影响。

2、微波炉是通过高频率的微波高速振荡食品内的分子，使这些水分子之间相互产生剧烈碰撞和摩擦而产生热量，是一种电能－磁能（即微波能）－热能的转换过程。当微波炉停止工作时，微波立即消失，但热能依旧存在。

3、微波炉和烤箱释放的辐射的程度相比，在工作时微波炉的辐射会比电烤箱的辐射大，不过，只要正确使用微波炉，微波炉辐射就不会对人体造成太大的危害。

标签: 微波炉  烤箱  食物  区别  

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