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初学者咖啡拉花技巧 咖啡师一般要学多久

来源： 最后更新：23-02-23 03:06:16

咖啡作为我们生活中比较重要的饮品，它也有很长的发展时间，从的人们种植咖啡，到制作咖啡，以及到后期的饮用咖啡，都是经历了比较漫长的时间，咖啡就像我们中国的茶一样，在全世界范围内得到传播，因此咖啡有了自己的文化底蕴和生产链。咖啡并不是我们简单的饮品，无论是从它的研磨到制作，甚至是到后期的饮用都是非常讲究的，比如现在人们发明了咖啡拉花的技巧，这样不仅让咖啡变得美观，口感也是很不错的，下面就跟着小编具体来了解一下技巧吧！

一、咖啡拉花介绍

1、源于咖啡表演

对于非常喜欢喝咖啡的小伙伴们来说，对这种拉花工艺并不会陌生，其实这个工艺是用咖啡杯做出各种图案，现在*常见的拉花咖啡就是卡布奇诺和拿铁类的，这个的出现*早还是因为在咖啡调制表演中咖啡表演艺人，为了增加乐趣而做出来的图案。

2、进行工艺改造

这种拉花的工艺在*早期的时候只注重表象，却不注重它的口感，不过通过后期的不断改善，已经制作出了色香味俱全的咖啡了，并且这个艺术也是新兴艺术的表现，并且其工艺已经遍布全国了。

二、制作技巧

1、准备原料

首先我们制作的时候应该准备好原料，以及装咖啡的容器，比如Latte咖啡、Espresso咖啡、泵压式咖啡机、蒸汽奶泡机、卡布奇诺杯或者马克杯等基本材料。

2、工艺种类

拉花的咖啡有很多种类的，比如拉花和雕花这两种*常见的工艺，前面主要说的是将带有奶泡的牛奶与咖啡进行混合，然后再用手法进行制作，后者则是需要利用咖啡拉花针，加上奶泡和巧克力绘制出图案。

3、简单步骤

首先我们要做好奶泡的制造，然后将Espresso咖啡与它进行充分混合之后，在进行相应的拉花或雕花操作。

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