来源: 最后更新:23-02-17 12:49:56
匙吻鲟:可长到220cm,体重为90斤,成品鱼为200元/kg,作为观赏鱼出售,体长15cm的为30元/尾。鳇鱼:一般体重为50-100kg,大者可达1000kg,以前鲟鱼肉在国际上售价为60美元/kg;鱼籽为300美元/kg;鱼籽酱高达700美元/kg。甲鱼:人工甲鱼的价格为62-66元/kg。
一、匙吻鲟
1、简介
匙吻鲟有独特的吻部,为扁平桨状,比较长,体表光滑没有鳞片,背部为黑蓝灰色,体侧有点状赭色,腹部为白色,个体大,这种淡水鱼可长到220cm,体重为90斤以上。
2、市场价格
匙吻鲟是北美洲一种名贵的大型淡水经济鱼类,成品鱼大约为200元/kg,作为观赏鱼出售,体长15cm的为30元/尾。
3、养殖前景
匙吻鲟是现在世界上匙吻鲟科仅存的两属两种之一,另一种为生活在为国长江的白鲟,后者几近灭绝,同时匙吻鲟肉质鲜美,吻部富含胶原蛋白,营养丰富,不仅可以制作成鱼子酱,鱼皮还可以制成优质皮革,除了用于食用外,还能作为观赏鱼出售,因此养殖前景广阔。
二、鳇鱼
1、简介
鳇鱼学名为达氏鳇,主要产于我国黑龙江水域,一般体重为50-100kg,大者可达1000kg,为大型食肉性鱼类,其寿命长、身体大、食量多,而被誉为活化石和水中大熊猫,有淡水鱼王的美称。
2、市场价格
鳇鱼市场经济价值高,以前鲟鱼肉在国际上售价为60美元/kg;鱼籽为300美元/kg;鱼籽酱高达700美元/kg。
3、养殖前景
在1998联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼认定为濒危物种,物以稀为贵,现在鳇鱼市场价格自然是不低的,除了用于食用外,鲟鱼皮还可以制作高档皮革制品的好原料,它的抗撕裂性、耐靡性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美。
三、甲鱼
1、简介
甲鱼是我们平时常说的王八和团鱼,幼鳖以水生昆虫、蝌蚪、水蚯蚓、小虾等为食,成鳖则是摄食鱼、食用蔬菜、田螺类、水果等植物性饲料,甲鱼的肉质具有鹿、牛、羊、鸡、猪5种肉的美味,素有美食五味肉的之称。
2、市场价格
人工甲鱼在山西长治市紫坊农副产品综合交易市场的价格为62元/kg;在山东省威海市水产品批发市场的价格为66元/kg;在新疆乌鲁木齐北园春批发市场的价格为60元/kg,一般野生甲鱼的价格主要根据年份和大小而定,小的为200-300元/斤,大的为500元/斤。
3、养殖前景
甲鱼富含角蛋白、动物胶、铜、维生素D等营养素,市场价格高,而且可药用,是一种名贵的中药,具有养颜护肤、滋阴降火、美容健身的功效,同时可治疗目眩、头晕、虚热等疾病。
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