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甜甜圈和面包圈的区别 甜甜圈和普通面包的区别

来源： 最后更新：23-02-16 11:19:27

主要材料、制作方法、保存时间不同。甜甜圈是以面粉，酵母，牛奶，盐，砂糖，鸡蛋，奶油，油为原料制成的中空环状或实心圆油炸甜食。面包圈是面粉，糖，发酵粉为原料制成的环状成圈的半发酵点心面包，可采用烘烤和油炸两种方式制成，保存时间相对较短。

甜甜圈和面包圈的区别

　　甜甜圈

甜甜圈又叫多拿滋、唐纳滋、面包。

形状上：常见形状中空的环状、实心圆。

主要原料：面粉，酵母，牛奶，盐，白砂糖，鸡蛋，奶油，食用油。

制作方法：将原料混合之后油炸制成中空环状，或者是面团上包入奶油、蛋浆等甜馅料制成封闭型。

主要营养成分：碳水化合物，蛋白质，纤维素，脂肪，热量，糖份。

保存时间：放入冰箱保存20日之内。

　　面包圈

形状上：指环状成圈的面包。

主要原料：面粉，糖，发酵粉。

制作方法：材料混合后成面团后发酵，发酵好之后可以采用烘烤或者油炸的方式制成。且采用烘烤的方式需要加糖蜜煮和再烘烤两道程序。

主要营养成分：碳水化合物，蛋白质，纤维素，脂肪，热量，糖份。

保存时间：较短，因不含防腐剂因此推荐及时食用。

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