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土笋冻是哪里的特产 土笋冻是哪里的小吃

来源: 最后更新:23-02-16 09:42:10

导读:土笋冻是用沿海地区的一种虫子加工而成,主要产自沿海地区,最早出现在福建省泉州市安海县地区,也是这里的特产美食。土笋冻加入一些蒜末、酱油等调料腌制后食用,味道鲜美,营养价值高,有滋阴补血、清肺补肾的功效

土笋冻是用沿海地区的一种虫子加工而成,主要产自沿海地区,最早出现在福建省泉州市安海县地区,也是这里的特产美食。土笋冻加入一些蒜末、酱油等调料腌制后食用,味道鲜美,营养价值高,有滋阴补血、清肺补肾的功效。

土笋冻是哪里的特产

土笋冻是哪里的特产

土笋冻是用一种生长在沿海地区的的虫子加工而成,将虫子中所含的胶质物溶于水中,然后等待冷却凝结后就能食用,味道鲜美甘甜。土笋冻在福建、广东等沿海地区都很常见,最早是出现在福建省泉州市安海县地区,现已经成为这里的特产美食了,每年有大量的土笋冻从这里产出。

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土笋冻中含有丰富的营养物质和极高的医用价值,因为性寒味甘的特点,土笋冻有滋阴活血、清肺补肾的功效。对于一些有胸闷症状,口中痰多的人,吃土笋冻有很好的治疗效果。如果一些妇女在产后出现乳汁稀少的症状,也可以多吃一些土笋冻来缓解。

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将制作土笋冻的虫子放入清水中,让其体内的赃物慢慢吐出,然后倒入锅中后加入盐煮沸,等待土笋冻中的胶质物质渗出后盛起来,冷却后再放入冰箱中冷冻。冻结后就能直接食用,也可以加入一些蒜末、白醋、酱油等腌制后再食用,味道和口感会更好。

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