当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

千层饼怎么做又软又好吃 油酥千层饼怎么做又软又好吃

来源： 最后更新：23-02-16 09:40:11

千层饼是用面粉制作而成的，先用开水将面粉团烫熟，然后加入鸡蛋液、食盐和成面团，盖上保鲜膜醒面50分钟左右，再揉成薄薄的面饼后，刷上植物油和芝麻，接着卷成花卷形状，再压成圆形的饼状，最后在油锅中慢慢煎至两面金黄即可。

千层饼怎么做又软又好吃

千层饼是中国所特有的美食之一，大江南北，大街小巷都能见到千层饼的身影，因其酥脆喷香，外焦里嫩的独特口感深受大家的喜爱。千层饼的做法流传甚广，在经过长时间的演变后，制作方法也是层出不穷，如果想要吃到松软酥脆的千层饼，就来看看下面的制作方法吧。

准备材料：面粉、植物油、熟芝麻、鸡蛋、调味料

　　方法步骤

1、先将面粉加入开水烫熟

2、再加入鸡蛋液、食盐搅拌和面

3、盖上保鲜膜醒面50分钟

4、将面团揉成薄薄的面饼

5、刷上植物油和芝麻

6、再将面饼卷成花卷，然后按压成圆形的饼状

7、在油锅中将千层饼煎至两面金黄即可

制作千层饼关键在于要先用热水将面粉烫熟，而不是直接用冷水和面，这样做的千层饼吃起来更加松软。如果想吃味道更加丰富的千层饼，可以在植物油中加入一些芝麻油或者五香粉等调料，也可以加一些葱花刷在表面，这样煎出来的味道更加浓香美味。

标签: 怎么做  好吃  千层  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1274703.html

家庭炸油饼怎么炸才软（家庭炸油饼怎么做又软又好吃）

网站首页 返回栏目

五菱之光点火只点两个缸什么原因 五菱之光两个缸没有点火信号