来源: 最后更新:23-02-16 08:13:16
南瓜和面粉可以制作南瓜饼,将300克南瓜去皮后放入蒸锅中蒸30分钟,然后在碗中研磨成泥状,再加入150克糯米粉、100克面粉、白糖均匀揉成面团,将面团做成饼状后放入冰箱冷冻1个小时,裹上一层面包糠,放入7成热的油锅中炸至金黄色即可。
用南瓜和面粉可以制作美味香甜的南瓜饼,南瓜的味道吃起来有独特的香味,还有一丝丝甜意,煮烂后的南瓜研磨成泥后能做成像红薯饼一样具有软糯口感的美食,是一道营养丰富,并且十分受欢迎的小吃。南瓜饼的制作方式很简单,下面就来一起看看具体步骤吧。
将300克南瓜洗净后去皮,然后切成块状后放入蒸锅中蒸20分钟左右,可以加入一两颗冰糖一起煮,将煮熟后的南瓜研磨成南瓜泥,再加入150克糯米粉、100克面粉、白糖混合均匀,慢慢揉成光滑细腻的面团,然后再压制成饼状后放入冰箱中冷冻1个小时左右,让南瓜饼冻硬一点,最后将南瓜饼裹上一层面包糠,放入7成热的油锅中炸至两面金黄即可。
南瓜饼还能煎着吃,将南瓜饼裹上一层芝麻粒,然后放入锅中慢慢煎熟,同样具有软糯香甜的口感。南瓜和面粉除了制作南瓜饼以外,还能制作南瓜味的馒头,只需要将南瓜和清水倒入榨汁机中榨成南瓜汁,然后倒入面粉中揉成面团。将面团做成馒头的形状后发酵30分钟后就能直接蒸熟食用。
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