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雪媚娘的做法(雪媚娘的做法家常做法)

来源: 最后更新:23-02-16 06:41:26

导读:制作雪媚娘要先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖这几个材料混匀、过滤、蒸熟,再将黄油揉入蒸好的糯米面团中进行冷藏。然后将糯米面团分成数个剂子擀成薄皮,最后把奶油和我们心仪的水果块放在面皮上包裹起来即可。

制作雪媚娘要先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖这几个材料混匀、过滤、蒸熟,再将黄油揉入蒸好的糯米面团中进行冷藏。然后将糯米面团分成数个剂子擀成薄皮,最后把奶油和我们心仪的水果块放在面皮上包裹起来即可。

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法

雪媚娘是一种非常有名的日式甜点,它皮薄馅厚,内部的丰富奶油和水果食用起来可以给人带来巨大的满足感。这种甜点的做法其实非常的简单,我们如果喜欢它的话就可以通过下文的内容学习一下它如何制作。

准备材料:糯米粉50g、玉米淀粉15g、细砂糖33g、淡奶油120g、牛奶85g、黄油10g

雪媚娘的做法

1、首先我们要把糯米粉、玉米淀粉、牛奶和二十五克的细砂糖都倒入一个容器中混合均匀,再用筛子将它们过滤一次以去除面糊内部的干粉,然后将它们放在蒸锅上用大火蒸至凝固。

雪媚娘的做法

2、趁糯米面团还热的时候将黄油揉入其中再将它放在室温下冷却,接着用保鲜袋将糯米面团密封起来冷藏。在等待面团冷藏的过程中,我们可以将自己喜欢的水果切成块放在一旁备用。

雪媚娘的做法

3、取出冷藏好的面团,将它分成数个重量相等的剂子擀成薄皮备用,再将淡奶油垫在冰块上打发并将剩下的白糖添入其中,最后把淡奶油、水果放在面皮上面包裹起来即可。

糯米面团粘性较大,所以我们在擀它的时候会觉得很不好操作,这时我们就要准备足够的熟糯米粉并将它撒在案板、擀面杖上,这样即可降低糯米面团表面的粘性。等雪媚娘做好之后,将它放入冰箱里冷藏一会就可以食用了。

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