来源: 最后更新:23-02-16 04:59:56
想要制作桃酥,要安准备炒熟的碎花生50g。将鸡蛋、植物油、糖和小苏打混合搅拌均匀,面粉过筛开始调和均匀。把花生用擀面杖碾碎,和面粉混合,用模具刻好桃酥,电烤箱210度烤20分钟变颜色即可拿出,等桃酥自然放凉就可以吃啦。
桃酥是一种男女老少皆宜的烘焙美食,在家里自制桃酥只需要一个烤箱,可轻松制作出来。准备材料:鸡蛋1个,植物油150g,白糖100g,面粉300g,小苏打4g,碎花生50g。
1、首先将鸡蛋、植物油、白糖、小苏打混合在一起开始搅拌,蛋液混合均匀即可。蛋液无需打发出泡沫。
2、将鸡蛋液留出一小部分够刷在桃酥表面即可。将面粉过筛后,继续倒入调和好的鸡蛋液中,慢慢搅拌成面团。
3、把碎花生用擀面杖碾压碎,撒入面团中继续混合均匀。
4、将面团分成一个个小剂子,然后按压成小圆饼状。也可以用桃酥模型刻出来。
5、在烤盘上放入烘焙纸,桃酥放在纸上,刷上一层薄薄的鸡蛋液,将烤箱调至210度烤20分钟变颜色,即可将桃酥拿出。
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