来源: 最后更新:23-02-16 03:18:45
红糖糍粑的红糖汁熬制方法很简单,只需要一些红糖、花生以及一些糯米粉就可以了。将花生倒入料理机中打碎,花生越碎越好,打好的花生和红糖搅拌均匀,然后再倒入糯米粉,加入适量的清水搅拌均匀即可,粘稠度可以根据自己喜好的口感来定。
首先是准备材料,制作红糖糍粑需要的材料比较简单,只需要一些糯米粉100克、红糖适量、花生适量就可以了,调味料方面只需要一点食用油和一些清水就可以了。
先将红糖和花生混合在一起,用破壁机打碎,如果没有破壁机可以用刀将花生拍碎,然后用擀面杖一点点的碾碎,碾成比较细腻的状态即可。将糯米粉倒入花生中,再加入适量的清水,揉成面团即可。
做好的红糖糍粑糕只需要在锅中稍微加热一下就可以了,锅中倒入少量的油,烧至5成热,再倒入红糖糍粑糕,用锅铲轻轻翻动,防止糍粑粘在锅底,加热5分钟左右即可,如果家中有一些芝麻更好,撒在上面就能食用了。
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