来源: 最后更新:23-02-16 12:01:22
烧仙草就是黑凉粉,因为外边呈乌黑色,并且口感类似果冻,也有很多人将烧仙草误以为是龟苓膏。烧仙草是一种叫做仙草的草本植物制作而成,而龟苓膏是用龟板和土茯苓制作而成的。烧仙草可以搭配奶茶或者红糖水食用。
烧仙草是我们平时吃到的一种美食,可以搭配芋圆、珍珠、椰果食用,还能加入奶茶、红豆、花生、葡萄干等制作成美味的饮品。烧仙草在一些地区也叫黑凉粉,因为外表颜色乌黑,看起来和龟苓膏很相似,吃起来口感和凉粉相似。
很多人会误以为烧仙草就是龟苓膏,其实这两种食物的制作方法和材料都是不一样的,烧仙草是用一种叫做仙草的草本植物制作而成的,这种植物主要生长在台湾地区,而龟苓膏是用龟板和土茯苓两种草本植物制作而成的。
烧仙草的做法也很简单,在超市就能购买到制作烧仙草的仙草粉,先将水烧热,然后倒入仙草粉,水和仙草粉的比例为2:1比较合适,然后等待自然放凉,最后再放入冰箱中冷藏1个小时就可以了。制作好的烧仙草口感非常的软糯。
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