来源: 最后更新:23-02-16 09:40:17
鸡尾包的馅料就是用面包屑、椰丝、砂糖等制作而成的,随着不断的发展变化,鸡尾包的馅料也变得越来越丰富了,因为制作馅料的做法像是制作鸡尾酒,所以就有了鸡尾包的叫法,鸡尾包最早是源自上个世纪五十年代的香港。
鸡尾包就是在普通的面包中加入馅料,而鸡尾包的馅料是用面包屑和白砂糖、椰丝等食物混合调制而成的,因为这种调制的方式像是调制鸡尾酒,因此就有了鸡尾包的叫法。随着鸡尾包的不断发展,如今的鸡尾包馅料也更加丰富了。
鸡尾包是香港的特色面包美食,早在上个世纪五十年代,面包进入香港时由于价格非常的昂贵,所以当时的一些面包店主为了节约成本,就将剩下的面包做成碎屑,然后搭配白砂糖、椰丝、等食物制作成馅料,第二天再用来制作新的面包。
鸡尾包用到的面包都是可以在家自己制作的,将高筋面粉中加入黄油、鸡蛋、牛奶和酵母,揉成均匀光滑的面团,然后放入模具中发酵30分钟,然后直接放入烤箱中,用180度上下火烤制20分钟左右就可以了。
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