来源: 最后更新:23-02-16 08:51:03
海苔是薄片状的条斑紫菜,紫菜是圆饼状的坛紫菜;海苔加工方式较为复杂,需经过剪切、干燥、烘烤等步骤,紫菜只需经过干燥即可制成;海苔可直接食用,紫菜需经过烹饪才能食用;海苔含有丰富的碘和硒,紫菜含有丰富的蛋白质和膳食纤维等物质。
外观不同:紫菜是圆饼状的坛紫菜,海苔则是薄片状的条斑紫菜;
价格不同:紫菜和海苔的加工方式不同,海苔的加工方式较为复杂,所以海苔的价格也相对较高;
加工方式不同:紫菜以坛紫菜为原料,经过干燥制作而成,海苔以条斑紫菜为原料,经过剪切、干燥、烘烤等步骤制作而成;
营养价值不同:紫菜中含有丰富的蛋白质和膳食纤维等物质,海苔中则浓缩了紫菜中各种B族维生素,它还含有丰富的碘和硒,两者的营养成分有一定的区别,但紫菜的营养价值要高于海苔;
食用方式不同:紫菜需要经过烹饪才能食用,海苔则是一种零食,可以直接食用。
1、海苔中含有丰富的钙,而柿子中则含有酸性物质,两者一起食用,会使钙和酸性物质发生反应,导致钙元素凝结,严重的还有可能导致结石,所以海苔不能和柿子一起吃;
2、海苔中含有大量的蛋白质,茶叶中则含有丰富的微量元素,两者一起食用,会使蛋白质和微量元素发生反应,从而引起便秘等不良症状,所以海苔不能和茶叶一起食用;
3、海苔和xiangjiao香蕉一起食用,会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等不良症状,所以海苔不能和香蕉一起吃;
4、海苔和番茄一起吃,易引发相克反应,过量食用还有可能导致中毒,所以海苔不能和番茄一起吃。
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