来源: 最后更新:23-02-16 06:35:56
老友粉臭。老友粉的臭味正是来源于它的配料酸笋,酸笋在泡制过程中会发酵,发酵过程中就会产生臭的味道。腌制酸笋时,先将笋子处理好,再放进坛中加适量清水,在坛子上压一个东西,放置1天后将水倒掉,加入盐巴,拌匀后压紧,放置24小时后即可。
老友粉是现在市面上非常受欢迎的一款特色美食,它与桂林米粉、螺蛳粉并称为广西三大米粉。它的佐料也非常丰富,滑爽筋道的米粉搭配着脆笋丝、肉末等配料,每一口下去都令人回味无穷。
老友粉与螺蛳粉非常相似,煮制后都会有一股特别的臭味,而这个臭味正是来源于它们共有的配料酸笋。而酸笋会臭是因为酸笋在泡制过程中会发酵,发酵过程中就会产生臭的味道。
不过酸笋虽然臭,但却是一味调味佳品,酷暑时,在剩菜中加少许酸笋汁,剩菜过了夜也无馊味。腌制酸笋时,先将笋子处理好,再放进坛中加适量清水,在坛子上压一个东西,放置1天后将水倒掉,加入盐巴,拌匀后压紧,放置24小时后即可。
3月31日24时山西油价最新调整 3月31日24时山西油价最新调整方案
凯特王妃患癌后首次露面,路易小王子跳舞抢镜,被9岁姐姐夏洛特制止
正部级吴英杰被查
女子找医生通奸,还借给医生90万,2009年被医生截肢成180块抛尸
理想汽车车友汕头活动多车追尾(理想车祸)
“请立刻停止买羊!”理财平台众牧宝爆雷,用户无法提现,律师解读“云养羊”理财
不一样的地方歌词 歌词 不一样的
从南到北空袭加沙后,以色列:实行“战术暂停”!加沙民众冒死搜寻遗体,不少人只能吃树叶
母亲去世次日,14岁男孩拿走其手机买球星卡,欠下9万元债务
牵涉“女首富”案,又一位越共中央高层受处分
女子找医生通奸,还借给医生90万,2009年被医生截肢成180块抛尸
理想汽车车友汕头活动多车追尾(理想车祸)理想汽车车友汕头活动多车追尾 组织者:突遭大雨,车距较近,致5车追尾
微信表情包怎么保存到手机2019(微信表情包怎么保存到手机2022) 姜萍走红后,姜萍妈妈社媒账号首发声:女儿正在备考,谢谢大家的鼓励与支持 25万人参加!法国爆发大规模游行,反对极右翼崛起!马克龙:正处于非常严峻时刻!股市已蒸发1.1万亿元 他们说,这才是岛内的主流民意丨湾区望海峡