当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

糯米粉怎样油炸又脆又黄（炸糯米粉怎样才酥脆）

来源： 最后更新：23-02-15 10:34:34

糯米粉可以用来做又脆又黄的油炸糕，准备糯米粉、酵母粉、红豆沙、食用油、白砂糖即可。先用温水和面，醒发半小时后将面分成小剂子，包入豆沙收口并压扁，加入油锅中炸至金黄，捞出控油即可。

糯米粉怎样油炸又脆又黄

糯米粉做油炸糕需要的食材：糯米粉200克、酵母粉2克、温水、红豆沙、食用油、白砂糖

　　1、和面

首先在200克糯米粉中加入2克酵母粉和一勺白砂糖，分次加入温水来和面，用筷子搅拌面粉成絮状，然后用手将面团和软。

　　2、醒面

将面团揉好之后，我们在面团上盖上一层保鲜膜，并醒发半个小时。

　　3、做油炸糕

在面板上涂上食用油，并将面团放在面板上，涂食用油可以防止面团粘手。接着将面团分成大小相同的剂子，用手按压成饼状，中间包入豆沙，并收口，压一压。

　　4、二次醒面

将包好的油炸糕摆在面板上，并盖上保鲜膜，二次醒面十分钟。

　　5、炸油炸糕

锅中烧油，待油温热后转小火，将做好的油炸糕放入油锅中，炸至饼浮起来，并且两面金黄，就可以捞出控油，非常的香脆软糯。

标签: 标签  简介  糯米粉  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1272004.html

为什么刷油了蛋糕脱模还失败 蛋糕模具刷油了是不是不发

网站首页 返回栏目

米酒不甜怎么补救（米酒不甜怎么补救米酒的制作工艺）