来源: 最后更新:23-02-15 10:32:22
烧烤生火最重要的是点火种,在烧烤架上放置一根木炭,侧面点燃火种,火种上方架上两块木炭,待木炭慢慢燃烧,然后点第二个火种让火势加快,待木炭发红开始扇火,加速木炭燃烧,将木炭平铺,并在边缘加入木炭,就可以烧烤了。
1、点火种
烧烤时生火最难的是开头,首先在烧烤架上平放一块木炭,侧面放上火种,点燃火种,并在火种上方架上两块木炭,让火种将木炭慢慢点燃。
2、点燃第二个火种
待木炭被点燃后,继续在木炭的另一侧点燃火种,让火势更快一些。
3、扇风
火种还在燃烧的时候一定不要扇风,待火种熄灭、木炭发红的时候再扇风,让木炭快速燃烧,然后增加木炭,让火势变大。
4、木炭平铺
待里层的木炭全部发红,外层木炭也有发红时,就可以将木炭拨开,平铺在烧烤架上。
5、边缘加炭
继续在木炭的边缘画上一些木炭,让中心的火蔓延到整个烧烤架,等中间的木炭烧完,就可以将边缘的木炭移到中间。
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