来源: 最后更新:23-02-15 04:57:18
可可粉能做巧克力、豆渣布朗尼、巧克力马芬、提拉米苏、巧克力可可慕斯、松露巧克力、巧克力戚风蛋糕等。可可粉是将可可豆经过发胶、粗碎、去皮等工序而得到的可可饼粉碎后的粉状物,有着浓烈的香气,有着健胃的功效。
1、巧克力玛芬
首先准备50克玉米油,加入40克糖粉、一个鸡蛋和80克牛奶搅拌均匀,再加入2。5克泡打粉和1克小苏打粉搅拌,将85克低筋面粉和15克可可粉过筛加入,最后加入30克巧克力豆,搅拌均匀后分装,烤箱160度预热十分钟,然后烘烤25分钟即可。
2、可可龟苓膏
在龟苓膏中加入可可粉一勺,然后将龟苓膏切成块食用即可。可可龟苓膏有着利尿的作用,可以帮助减肥,对于减肥人群来说,是非常好的食物,可以代替早餐,上午十点和下午四点都可以食用。
3、巧克力戚风蛋糕
首先在70克低筋面粉中加入30克糖粉和50克玉米油,再加入60克牛奶搅拌成面糊,继续加入五个鸡蛋黄和30克可可粉。蛋清用打蛋器打发,分三次加糖粉,并将打发好的蛋清与可可糊混合搅拌均匀,烤箱160度预热,然后放入烤箱120度烤80分钟即可。
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