来源: 最后更新:23-02-15 11:22:48
生腰果是有毒的,并不能直接食用,但生活中一般很少见到生腰果,一般都会经过高温处理后的熟腰果。腰果是世界著名的四大干果之一,它的形状与肾的形状相似,所以被叫做腰果。生腰果的果皮和种皮有毒,误食会引起舌头刺痛或者腹痛。
生腰果是不建议食用的,因为生腰果是有毒的,它的毒素主要在果皮和种皮上,与皮肤接触的会产生刺痛、红肿,如果误食了生腰果,可能会因为舌头的刺痛或者腹部的疼痛,所以,不建议食用生腰果。
但是,其实在日常生活中,我们很难见到生腰果,一般食品店中售卖的都是经过高温处理的熟腰果,这种腰果是可以食用且没有任何毒素的,可以放心。同时,生腰果一般不会拿来直接食用。
生腰果的毒素
说生腰果有毒,主要是因为其包含一种漆酚成分,它是一种叫导致皮疹的树胶,一些采摘或者加工生腰果工作人员其皮疹的发病率飞铲高。食用生腰果也会因为漆酚导致过敏中毒,所以加工生腰果的过程非常麻烦。
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