来源: 最后更新:23-02-15 10:24:49
闽北乌龙茶的代表是武夷岩茶,主要产于闽北名山武夷,茶树生长在岩缝之中,同时也是中国乌龙茶中之极品,武夷岩茶属半发酵的青茶,具有红茶的醇厚又有绿茶的清香,是一种品质极佳的茶饮。
闽北乌龙茶的代表是武夷岩茶,其中的大红袍最为有名,因为茶树的品种、产地不同,品质方面也有有所差异。拥有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等多种类型,大红袍不仅享有最高声誉,也是乌龙茶中的茶中之圣。
相对于其它茶来说,武夷岩茶在形状、色泽、冲饮、香气、汤色、滋味以及叶底方面都有所区别,如果要购买正宗的武夷岩茶,最好在当地以及官方网站上进行挑选,以防买到假货。
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