来源: 最后更新:23-02-15 01:44:12
福鼎白茶是没有生茶与熟茶之分,只有新茶与陈茶之分,基本上三年以内的就叫新茶,而三年以上就可以称为陈茶。福鼎白茶属于微发酵茶,是我国传统名茶,白茶通常指采摘之后,不经过杀青和揉捻,只经过晒或者干燥加工而成的茶类。
福鼎白茶没有生茶与熟茶之分,只有新茶和陈茶之分,新茶就是当年的新茶,而陈茶就是三年以上的白茶,白茶存放时间越长,药用价值就越高。1—2年之间的白茶与新茶没有太大的区别,存放3年以上白茶的茶色、茶汤以及茶味就与新茶有明显的区别。
福鼎白茶不管是新茶还是陈茶都是具有保健效果,只是白茶经过陈放之后,其中含有的物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮类物质,保健效果会更好。
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