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芝士酸奶与普通酸奶的区别 芝士酸奶和普通酸奶有什么区别

来源： 最后更新：23-02-14 04:01:44

芝士酸奶就是在酸奶中添加了一些芝士，芝士和酸奶的制作原理类似，都是利用乳酸菌的发酵作用，将牛奶发酵成酸甜浓稠的乳制品，加入了芝士的酸奶口感会更浓一些，颜色会呈淡黄色，味道更香甜，普通酸奶呈乳白色，酸味会比较明显。

芝士酸奶与普通酸奶的区别

　　制作不同

芝士酸奶和普通的酸奶其制作原理相似，都是利用乳酸菌的发酵作用，将牛奶发酵制作成味道酸甜的牛奶制品，但是芝士酸奶是在酸奶中添加了一些芝士，而普通的酸奶就有添加芝士。

　　味道不同

芝士酸奶和普通酸奶味道都是以酸为主，但是芝士酸奶的味道更香一些，并且喝起来口感更细腻一些粘稠一些，而普通的酸奶酸味比较明显，甚至有一些会比较涩口，如果添加了一些甜味剂，味道会好一点。

　　颜色不同

只是酸奶是呈清淡的黄色的，因为芝士是呈黄色固体状的，所以添加了芝士的酸奶颜色会稍微有一点黄，并且浓度也比较高。普通酸奶是呈乳白色的，浓度比芝士酸奶要低一点。

标签: 酸奶  芝士  区别  

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