来源: 最后更新:23-02-14 12:56:36
泡冻顶乌龙茶时,我们先用沸水过一边茶具,再将准备好的茶叶放入紫砂壶中,倒入沸水简单洗下茶后快速倒出,再加入沸水,盖上茶盖。期间,用开水淋浴茶盖三次左右,等茶香完全散发出来,茶水就冲泡好了。还需注意,泡茶准备的茶叶量,最好是茶壶的三分之一。
冻顶乌龙茶对茶具的要求很高,因此我们最好选用陶制紫砂壶。泡茶时,我们先用沸水过一边茶具,使茶具均匀受热。再将准备好的茶叶放入紫砂壶中,倒入沸水后再快速倒出,简单洗下茶即可。
洗茶后,再次加入沸水,盖上茶盖。这期间,用开水淋浴茶盖三次左右,等茶香完全散发出来后,再将冲泡好的茶水快速倒入公道杯中,就可饮用了。
还需要注意的是,泡茶时准备的茶叶量,最好是茶壶的三分之一,茶叶太少冲泡出来的茶水味就会很淡,如果茶叶过多,冲泡出的茶水则会过浓。
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