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正山小种可以泡几次（正山小种用开水泡吗）

来源： 最后更新：23-02-13 09:36:54

正山小种可以泡5-6次，不过正山小种第一次冲泡的时候就已经完全把香气挥发出来了，等到第二次冲泡的时候，香气减少，而第三泡的时候，香气会随着时间慢慢的消失了许多，所以冲泡3-4次口感是最佳的。

正山小种可以泡几次

正山小种红茶作为红茶鼻祖，其泡法也是格外讲究，第一泡的正山小种浸泡时间不要超过·10秒，5秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，不要超过60秒。

此外，冲泡正山小种时的水温也是非常有讲究的，如果水温控制不好，那么冲泡出来的茶汤是毫无正宗香气的;建议使用90度左右的水温，这样可以很好的去释放出正山小种里面的香气。

还需注意，正山小种不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量。因此泡茶时，最好用敞口杯，每次等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜。

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