来源: 最后更新:23-02-13 06:25:11
桃花酿瓶塞通常都是扭开的,有一些带有保险装置的需要按下去再扭开。桃花酿瓶塞和红酒瓶塞相似,但是一般来说不需要去用开瓶器,直接拧开即可,在拧开的过程中注意不要太过用力,小心掰断了外部的木塞,还可以用剪刀沿着盖子边缘撬开,要注意安全。
果酒外观鉴别——好的桃花酿应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,且里面无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富,酒的品质越好,在购买之前可以先闻一下果酒的香气进行判断,以免买到劣质桃花酿。
果酒滋味鉴别——上好的桃花酿应该酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒通常甜而不腻,干型酒则是干而不涩,不得有突出的酒精气味。猪油满足这三点的桃花酿才是算上佳。
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