来源: 最后更新:23-02-13 04:06:37
1、藕粉泡不起来可能是水温不够,冲调藕粉的水温必须是90℃以上的水;2、藕粉搅拌速度慢了也不容易泡起来,在倒入热水的时候要不停的搅拌,直至藕粉呈透明糊状即可;3、藕粉要先用冷水化开再用热水冲,直接用热水会导致藕粉冲成坨状,冷水则会冲成白浆。
1、水温不够
冲泡藕粉的水温一定要在100℃以上,藕粉在不同温度下结胶状态不同,温度太低时不易粘结,所以显得比较稀,甚至冲泡不起来,所以建议用刚烧开的热水后冲泡会更好。
2、搅拌速度不快
藕粉用冷水化开以后,倒入沸水要快速的搅拌,藕粉不会自己吸水发酵,只有快速搅拌才能让藕粉更快的成胶状胀大,不然等水温冷了就不容易制成胶状了。
3、顺序颠倒了
藕粉是必须要经过冷水化开,再用沸水冲调才能泡起来,如果直接用沸水冲泡,藕粉会成一个疙瘩,再加入冷水也是泡不起来的,只能成白浆,影响口感。
四川景区2024考生优惠活动一览 2021年四川哪些景区对高考生免费中高考考生注意啦!有众多景区凭借准考证可以享受免票或优惠哦,具体
北京天堂河强制隔离戒毒所地址在哪里?附预约电话 对于无领导小组讨论面试的几点建议(对于无领导小组讨论面试的几点建议怎么说) 2024绵阳中考成绩查询时间公布 绵阳市中考成绩什么时候公布 公安部8项公安交管便民利企改革新措施7月1日起施行