来源: 最后更新:23-02-12 11:14:46
低脂酸奶有含糖脱脂和无糖脱脂,还有无糖和半脂酸奶三种,低脂酸奶中也有低温奶、常温奶和益生菌酸奶。低脂酸奶主要是把牛乳中的原奶油去除,降低了酸奶的热量,奶油也是脂肪,一般酸奶的脂肪在1%以下叫低脂酸奶。
在购买酸奶的时候,我们首先看看包装袋上面的营养成分表,看到脂肪这一栏,营养素参考值一般是要维持在2%-6%之间,低脂酸奶的脂肪含量应该在2%,如果有0%的也不建议购买。另外还要看能量占比,无蔗糖的酸奶能量不应该超过4%。
目前许多知名的奶制品大品牌都会有酸奶制作,低脂酸奶一般是指糖分低、脂肪低,市面上的酸奶大多都是无糖、低脂、半脂酸奶,目前还找不到有脱脂酸奶。
如果是怕长胖就拒绝摄入脂肪,这是错误的想法,酸奶中的脂肪是属于奶油,是极其优质、利用率极高的能量物质,而少摄入糖分才是应对长胖、变老的重要措施,喝无糖全脂酸奶或者无糖低脂酸奶最合适了。
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